Wieder mal etwas versucht mit dem Omnia - dieses mal ein gesunder Zucchini/Zucchetti Auflauf. Auch hier durfte das Chilisalz von Jungle Dog und das Salatgewürz nicht fehlen.
Für den Zucchini Auflauf haben wir die Silikoneinlage vom Omnia verwendet.
Zutaten
- 650g Zucchini
- 250g Hüttenkäse
- 4 Eier
- 100ml Milch
- 3 Frühlingszwiebeln mit Grün
- 75g Reibkäse (z.B. Gruyere)
- Salatgewürz von Stedy (hat sich bei uns schon für vieles bewährt)
- Salz (wir verwenden jeweils das Chilisalz von Jungle Dog)
Zubereitung
- Zucchini in gleich dicke Scheiben schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln inkl. Grün in kleine Ringe schneiden.
- Hüttenkäse, Eier und Milch vermischen.
- Mit Chilisalz und Salatgewürz würzen.
- Abwechselnd eine Reihe Zucchini mit der verschmischten Masse schichten.
- Ca. 20 Minuten auf hoher Stufe backen.
- Reibkäse oben verteilen (Achtung: Nicht mit der Hand über das heisse Loch in der Mitte des Omnias kommen!)
- Nochmals ca. 10 Minuten auf hoher Stufe backen.
